Дореволюционные специальности.

Новость опубликована: 06.06.2017

Дореволюционные профессии.
Дореволюционные специальности.

Дореволюционные профессии.

Сбитенщик.

«На толкучке среди толпы ходили торговцы сбитнем. Сбитень — это теплая вода на патоке. Они носили на горбе медный бак, обвязанный старым ватным одеялом, от бака шла длинная медная трубка с краном. По поясу- деревянная колодка с ячеями для стаканов. Здесь же ходили торговцы пирожками с жаровнями на животе, которые кричали: “С пылу с жару, пятачок за пару!”
Как-то сбитень был весьма распространенным напитком на Руси. Пили его и холодным, и горячим в московских трактирах. По вкусу сбитень напоминает медовый напиток.Помимо меда непременными составляющими его бывальщины зверобой,шалфей, имбирь, корень валерианы и другие растения.Очень полезный напиток был дешев, использовался как дома, так и в питейных, закусочных заведениях.
Утилитарны ни одна ярмарка, ни одно народное гулянье не обходились без сбитня. Первое письменное упоминание о нем относится к XII веку, а наиболее расхожее дефиниция – “народное горячее питье с травами”.


Ответить