В лучших барах мира пользуется популярностью коктейль с необычным названием «Черный русский». Международная ассоциация барменов включила этот теперь уже классический напиток в свой список «избранных».

Как ни странно, родина коктейля – вовсе не Россия. Собственно, как и другого его сородича – коктейля «Белый русский». Название придумано в бельгийском Брюсселе и существует с далекого 1949 года.

Это результат устойчивой ассоциации: русские = водка. Именно так мыслил отец коктейля Гюстав Топ, который был барменом бара в роскошном отеле «Метрополь».

Почему же «черный»? С расизмом ничего общего. Такое описание стало символом смутного и тяжелого периода – противостояния двух глыб, а именно США И СССР, в холодной войне.

Подробнее на drink-mixer.com