История русской еды (2019)

Новость опубликована: 10.01.2019

История русской еды (2019)

Как формировалась, эволюционировала русская кухня от столетия к веку? Откуда явились те или иные продукты, ставшие неотъемлемой частью национального меню? Почему из нашей жизни ушел цельный ряд продуктов и напитков? Как вошло в жизнь понятие “чаевые”, что значит “испить с лица”? Что значили для Руси неурожайные годы?

1. Кушать подано!

Серия обнимет почти тысячелетний период истории, отмечая, как менялся пиршественный стол и нравы присутствовавших гостей, какие вкусовые предпочтения имели русские государи. Пиры – праздничная часть русской культуры, не отражают всей полноты национальной кухни, но череда блюд и напитков, зачисленные правила поведения за столом, вызывают жгучий интерес.


История русской еды (2019)